Gestion de stocks

Durée :

3 jours

Objectifs :

Maîtriser la tenue des stocks et les opérations associées.
Contribuer à la performance des inventaires.
Comprendre les notions de base de la gestion de stocks.
Élaborer un tableau de bord pertinent sur la tenue des stocks.

Méthode pédagogique :

Alternance d’apports théoriques et d’étude de cas. Une formation concrète, qui apporte les connaissances nécessaires
pour la bonne tenue des stocks.
Utilisation d’un tableur (Excel) pour la partie applicatif.

Le programme ci-dessous est donné à titre indicatif. Un entretien entre le responsable de l’entreprise et
l’équipe pédagogique permettra d’affiner le contenu de la formation.

Programme :

Identifier la place du stock dans la chaîne logistique

Définition et rôle du stock.
Incidence du stock sur la gestion de l’entreprise.
Différents types de gestion du stock.

Comprendre les fonctions du magasin

Réception : principes, règles et organisation.
Stockage et systèmes de stockage associés.
Préparation des commandes : principes et méthodes.
Mise à disposition.

Comprendre les principes de la comptabilité matières

Classement et analyse des stocks.
Mouvements affectant le stock : origine et traçabilité.
Connaissance de l’existant en stock.
Différentes méthodes de valorisation du stock.

Maîtriser la réalisation des inventaires

Règles et finalités des inventaires.
Les différentes méthodes d’inventaire.
La réalisation des inventaires : préparatifs et précautions.

Contribuer à la fiabilisation des inventaires

Mise en évidence des écarts et des types d’erreurs.
Recherche des causes et de leurs fréquences. Redressement des écritures et ajustement des inventaires.
Mesure de la performance de la tenue des stocks.

Acquérir des notions élémentaires sur la gestion des stocks

Définition et calcul du stock moyen.
Paramètres et coûts de la gestion des stocks.
Indicateurs de gestion et mise en évidence des anomalies.
Méthodes de réapprovisionnement : gestion sur seuil, périodique et autres méthodes dérivées.
Calcul et optimisation du stock de sécurité.

Élaborer le tableau de bord et le plan d’actions

Choix des indicateurs pertinents.
Élaboration et diffusion du tableau de bord vers les achats, les approvisionnements, les utilisateurs et les clients.

Hygiène, qualité, logistique

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